Grazie a tutti !!!

みんなのおかげで !!! 。。。食文化専門に30数年間イタリア在住したEnogastronomoが書いてます。お役に立てれば。

Piemonte (ピエモンテ州)

ピッツァとサヴォイア家について・・・ なぜか ???

先日の「ナポリピッツァ」後、2つのご質問を頂き半分の「イタリア国旗」の原型について記したところ、ご質問下さった地震専門家の「ナマズ<ワニ」さま改め「ホオジロザメ」さま(ご自称はsugiura-yoshihideさま・・・もしかするとモスカ ビアンカさま?)よ…

1月6日エピファニーア(Epifania) のテーブルの主役は ?

とうとう冬休みも・・・ 明日へ向かって気分は整いつつありますか ??? 今日もお付き合いのほどよろしくお願いいたします。 // 昨日はイタリア冬休みの終わりを告げるエピファニーアについてチョイ情報をお知らせしました。 今日はテーブルを賑わす各地の…

クリスマスには何を食べる ???  2

クリスマスがどんどん近づいてきましたね。 前回「何を食べる?」に触れるはずが、前フリが長くって終わっちゃいましたね(^^;) お付き合いのほどよろしくお願いいたします。 // 「クリスマスご馳走会」は地域によって食べる日が違うんですよ。 中部・南部イ…

ミシェランガイド イタリア版 2019年度 発表 ! その2

1956年から続くミシェランガイドイタリア版 第64回目を迎える2019年度が、11月16日・17日の2日間パルマの王立劇場( Teatro Reggio )で発表 ! お付き合いのほどよろしくお願いいたします。 // 昨日は主に3つ星をご紹介、今日は1つ星にニューエントリーしたシ…

シスターがキセル乗車 ?!   ローマ地下鉄での出来事

先週「バチカンから税金を徴収しろ!」とお達しのあったイタリアはやっぱり面白い。 運転中のラジオから流れてくるニュースに\(@@)/ キリスト教総本山のローマの地下では面白い出来事が。。。 お付き合いのほどよろしくお願いいたします。 // 地下鉄なら天…

現代発泡酒の父アスティ スプマンテ(Asti spumante)と甘みが心地よいモスカート ダスティ(Moscato d’Asti) 白ワイン(イタリア白ワイン15)

「夏はやっぱり白でしょ!」シリーズ 今夏はシャワシャワ発泡性のイタリアワイン(ランブルスコ・スパークリングワイン・プロセッコ・フランチャコルタ・フェッラーリ)から始まって白ワイン(フラスカーティ・フィアーノ・ヴェルナッチャディサンジミニャー…

バローロやバルバレスコなど赤ワインで有名なピエモンテ州に香りの良い美味しい白ワイン ロエロ アルネーズ (Roero Arneis) (イタリア白ワイン12)

「夏はやっぱり白でしょ ! 」シリーズ 今夏はシャワシャワ発泡性のイタリアワイン(ランブルスコ・スパークリングワイン・プロセッコ・フランチャコルタ・フェッラーリ)から始まって白ワイン(フラスカーティ・フィアーノ・ヴェルナッチャディサンジミニャ…

イタリア語 2 失敗話 4

// 前回は「似たような言葉の言い間違い」でしたが、いかがだったでしょうか。 間違える方が後々役に立たせるカードが増えるということで、 失敗を恐れず生きましょう!(自分標語の押し売り) 引き続き今日もお付き合いよろしくお願いいたします。 イタリア…

イタリア 5月のワイン関連イベント

イタリア 5月のワイン関連イベント 週末の暑さで融けていらっしゃいませんか ? 今週はいかがスタートされていらっしゃいますか ? 今日もお付き合いのほどよろしくお願いいたします。 週明けから浸る情報です。 5月のワイン&食のイベントと展示会情報です…