Grazie a tutti !!!

みんなのおかげで !!! 。。。食文化を専門に30数年をイタリア在住したEnogastronomoが書いてます。お役に立てれば。

Tutto

蒸し暑いこの時期から夏は クスクス ! 1

蒸し暑いとなかなか食が進まないですよね。。。 そこで今日はパワーアップするクスクス料理です。 おつきあいのほどよろしくお願いいたします。 // さて以前 イタリア食の歴史 シチリア島 7と 8 でクスクスはアラブ人たちのおかげで。。。とご紹介したしまし…

ボンジョールノ 月曜日 皆さまおはようございま〜す !

目ショボショボでも ちゃんと起きてますか〜(^^) 今週も一週間 元気に行きましょーーー !!! // Soltanto una cosa rende impossibile un sogno: la paura di fallire. 夢を不可能にするものはただ一つ : 失敗の恐怖 それぞれの夢(目標)に向けて驀進し…

ワールドカップ セネガル戦を前に

ボナセーラ〜 ! みなさん〜 セネガル戦の応援は準備万端ですか〜 ? 皆さんの熱気で列島全域に大被害を及ぼしてますよ〜 暑すぎ〜 ? // 先ほど、世にも不思議なコンテストの結果が発表されました。 「世界一ブチャイクな犬コンテスト 2018」 www.nydailyne…

イタリアで違いを感じたこと - 9 - 運転 2 ナビ

ハイテクノロジー国家日本とローテクノロジー(アナログ)国家イタリアはすべからく、技術力を持った造る「人」と使いこなせる顧客の「人」の能力バランスによると。。。 今日もお付き合いのほどよろしくお願いいたします。 マニュアル車の普及率とそれに頭…

ブォ〜ン ジョ〜ルノ〜 日曜日 皆さまおはようございま〜す !

日曜朝 いかがお目覚めですか ? 目をこすりながらも、 笑顔でハッピーな日曜日でありますように〜〜〜 (平成最後の6月の日曜日ですよ?!) // “Ti amo” è una parola troppo grande per me,ma troppo piccola per quello che provo per te. 「あなたを愛し…

2018年度 世界トップ50ベストレストラン 発表 !  世界の超一流レストラン

2018年度の世界トップ50ベストレストランが発表されました。 お付き合いのほどよろしくお願いいたします。 The World’s 50 Best Restaurantsとは。。。 ロンドンで設立した出版社William Reed Business Mediaが、ファインダイニング(高級食材を使い味だけで…

ブォ〜ン ジョ〜ルノ〜 土曜日 皆さまおはようございま〜す !

今週もお疲れ様でした。 週末は↓こんな感じでいいんじゃないでしょうか。。。 // Per ogni grazie non detto cade a terra un petalo di rosa. 言わなかった感謝の言葉は、薔薇の花びらのように地面に落ちる。 儚すぎますね〜 美しい花のうちに 今日も素敵な…

ワールドカップ2018 ブラジル戦を前に

ボンジョールノ ! 前回のW杯で珍事 ? は大スベり。。。(誠に失礼いたしました。) 今日はもう(ほんの)ちょっとマシなニュース ! // 欧州では今 Spaghetti a Neymar (スパゲッティ ア ネイマール)が話題に!!! 日本も各局もいろんな元サッカー選手…

イタリア食の歴史 古代ローマ 1

現代我々の知っているイタリアンは、歴史を遡ると実は結構他国のおかげ。。。なんてのをこのシチリア島で書いてきました。 今日からは古代ローマ時代について色々とご紹介していこうと思います。 おつきあいのほどよろしくお願いいたします。 // 古代ローマ…

ボンジョールノ 金曜日 皆さまおはようございま〜す !

おはようございます。 今週もたどり着きましたよ金曜日。 残り1日 良い週だったですか ? // “Ti voglio bene” non so dirlo. Ma se ti voglio bene te ne accorgi.Così voglio bene, io. 『ティ ヴォッリオ ベーネ(=君のことが大切なんだ)』って言えない…

イタリアで違いを感じたこと - 2 - 仕事 8 夏休みと出荷

イタリアで仕事する上で、日本と違う習慣を色々とご紹介してきましたが、今日はこの時期になると日本人がピリピリし始める内容です。 おつきあいのほどよろしくお願いいたします。 // ミラノ在の商社勤務時代は5月下旬に、従業員の夏休みが被らないように勤…

ボンジョールノ 木曜日 皆さまおはようございま〜す !

おはようございます。 もう後2日ですね。 今週の目標には行けそうですか ? // Un amico è la cosa più preziosa che tu possa avere, e la cosa migliore che tu possa essere. 友とは貴方が得られる最高の宝であり、貴方が成り得る最高のものである。 。。…

W杯で珍事 ?

日本初戦勝利 おめでとうございます。 今日イタリアのラジオを聴いてたら、アナウンサーが小笑いしながら伝えた「とある珍事」を。。。 お付き合いのほどよろしくお願いいたします。 // 真面目な内容を伝える日本のTVなどでは話題として全く取り上げられない…

イタリア語 5 「羊の100年よりライオンの1日で生きた方がいい」

魔法の言葉・危険なお名前・不思議な乾杯などなどイタリア語についてご紹介してきました。お楽しみいただけてるでしょうか。 今日もお付き合いのほど宜しくお願いいたします。 // 日本は開発力がイタズラ力を上回り、余り見かけることのなくなった「壁の落書…

ボンジョールノ 水曜日 皆さまおはようございま〜す !

おはようございます。 来ちゃいましたね週の真ん中。 // Vuoi farti un regalo? Semina la gentilezza, cogli la gioia, coltiva la serenità. プレゼントが欲しいの? 優しさのタネを撒き、喜びを摘み取って、穏やかさを磨いてごらん。 簡単そうで。。。じ…

イタリア ワイン 7 フランチャコルタ Franciacorta

本格的な夏に向け、ここのところシャワシャワ発泡性のイタリアワイン(ランブルスコ・スパークリングワイン・プロセッコ)をご紹介してきましたが、お楽しみ頂けておりますでしょうか。 今日はおフランスのシャンパ〜ンの向うを張って、「イタリアだって!」…

ボンジョールノ 火曜日 皆さまおはようございま〜す !

おはようございます ! 今週も二日目 いい感じですか ??? // La lingua può nascondere la verità, ma gli occhi – mai! 舌(言葉)は真実を隠すことができる。。。 でも目は。。。絶対できない! 皆様のところでは「お日さま」足りてますか〜 もし足りな…

イタリア 季節の野菜 ズッキーニ 2

前回ズッキーニの話が突然「ブラ〜ボ〜とブラ〜バ〜・・・」の違いに行ってしまいましたが、今日は出来れば脱線しないように。。。 今日もお付き合いのほどよろしくお願い致します。 // さて、ズッキーニ。。。緑だけでなく、黄色もあるんです。 焼いたり揚…

ボンジョールノ 月曜日 皆さまおはようございま〜す !

今週も一週間 元気に行きましょーーー !!! // Il più grande spreco nel mondo è la differenza tra ciò che siamo e ciò che potremmo diventare. 世界中の一番残念な無駄使いは、現在の自分と自分がどうなりたいかの差。 差をなくしちゃいたいですね。…

イタリアで違いを感じたこと - 5 - 不便を楽しむ 2-2

皆さま ありがとうございます。 おかげさまで 当ブログを始めて今日で4ヶ月が経ちました。 いまだにわからないことや謎が増えるばかり、飽きる余裕もなく楽しく過ごさせていただいております。 心から感謝申し上げます。 さて、前回の不便を楽しむは、大変な…

ブォ〜ン ジョ〜ルノ〜 日曜日 皆さまおはようございま〜す !

日曜朝 いかがお目覚めですか ? 目をこすりながらも、 笑顔でハッピーな日曜日でありますように〜〜〜 // Ti ho amato prima di saperloe forse è solo così che si ama. 気づく前にあなたを愛していた たぶん愛するとはそういうことなんだろうね。 深いで…

水道管の老朽化 イタリア フィレンツエ

2016年5月25日 フィレンツエを見下ろせるミケランジェロ広場からポンテヴェッキオの間、フィレンツエのアルノ川南岸フィレンツエ一般市民の日曜午後のお散歩道ルンガルノトッリジャーニが突然陥没。ご覧のように20台以上が水没。 原因は「50年代に埋め込んだ…

ブォ〜ン ジョ〜ルノ〜 土曜日 皆さまおはようございま〜す !

今週もお疲れ様でした。 週末は↓こんな感じでいいんじゃないでしょうか。。。 // Una persona grata è grata in ogni circostanza. Un’anima che si lamenta, si lamenta anche se vive in paradiso. 感謝の気持ちがある人は、どんな状況においても感謝する…

イタリア食の歴史 シチリア島 10

前回のシャーベットもシチリア島伝統ドルチェのカッサータもシチリア特産と疑わなかったものが全てアラブ人のお陰とは・・・ いかがだったでしょうか。 「良心ある人はわかってくれるさ」ではなく、<主張>は思いっきりすべきではないでしょうか ??? // …

ボンジョールノ 金曜日 皆さまおはようございま〜す !

おはようございます。 今週もたどり着きましたよ金曜日。 残り1日 良い週だったですか ? // Che a volte un “ti voglio bene” profuma l’aria e sa di pulito .. e lo respiri come fosse vita in purezza. 『ティ ヴォッリオ ベーネ(=君のことが大切なん…

イタリアで違いを感じたこと - 10 - 友達 1

よく「イタリアと日本どっちが好き? 」と聞かれます。 ほとんどが国外在住経験のない方からの質問。。。 お付き合いのほどよろしくお願いいたします。 考えることは 「どう答えれば、質問者の気分を害さないか ?」 探りをいれる。(ズルイ!) // どこに住…

ボンジョールノ 木曜日 皆さまおはようございま〜す !

おはようございます。 もう後2日ですね。 今週の目標には行けそうですか ? // Il miglior genere d’amico è quello con cui ti puoi sedere sotto un portico senza dire mai una parola, e a poco a poco sentirti come se avessi fatto la più bella conv…

イタリア語 3 言い回し 5 フィノッキオ

他言語で起こるいくつかのアクシデントについてやイタリア人を黙らせる方法について以前触れました。 今回は野菜とジェスチャーによるダブルミーニングをご紹介いたします。 今日もお付き合いのほどよろしくお願いいたします。 // 以前こちらの記事で、1200…

ボンジョールノ 水曜日 皆さまおはようございま〜す !

おはようございます。 来ちゃいましたね週の真ん中。 // A scuola mi domandarono cosa volessi essere da grande.Io scrissi “Essere felice”.Mi dissero che non avevo capito il compito,e io risposi che loro non avevano capito la vita. 学校で「大き…

イタリア ワイン 6 今が飲み頃! Prosecco プロセッコ

先週は「スパークリングワインとシャンパン何が違う?」で大まかな棲み分けをご紹介いたしましたが、いかがだったでしょうか。 赤ワインも白ワインもいいんですけど。。。 この季節やっぱり冷たい「泡」があった方がとスッキリしますよね〜 そこで今日のオス…