Grazie a tutti !!!

みんなのおかげで !!! 。。。食文化を専門に30数年をイタリア在住したEnogastronomoが書いてます。お役に立てれば。

Umbria (ウンブリア州)

イタリアの食の秋と言えば「フンギ」 !!! 皇帝カエサルのキノコ : オーヴォリ(Ovoli) A3-1

さて、前回までは夏の野菜「ポモドーリ」を特集してきました。 もう10月なので秋編に移行しようと思います。「ポモドーリ」はまた来夏。 「ポモドーリ」なんだっけ? とおっしゃる方は、是非こちらで「ポモドーリ1」「ポモドーリ2」「ポモドーリ3」「ポモド…

イタリアで違いを感じたこと - 6 - 住環境 1

// 仏閣建築でない限り伝統的には「木材+紙」から現代では耐震化で100年前後かコンクリートの耐久性で50年と言われる「耐震+建て替え」の住環境が普通の日本ですが、イタリアは基本的に昔から残ってる「石」造りの住環境。 今日は住環境の違いについてお伝…

イタリア 5月のお祭り Festa dei Ceri

// 前回5月のお祭りでアッシジのCalendimaggioを紹介いたしました。 今回は同じウンブリア州のGubbio(グッビオ)で5月15日に行われるお祭り。 お付き合いのほどよろしくお願いいたします。 グッビオはペルージャから北北東約40kmにある約3万人の街。 グランデ…

イタリア イタリア語 2 失敗話 3

// イタリア語の勉強には「安全かつ潤滑な会話方法」も入れても。。。 の提案をしました。 今日は似た言葉の単純な覚え間違いによる失敗話。 お付き合いのほどよろしくお願い致します。 10代スポーツばっかりやってた人間は、往往にしてそれ以外のことを後々…

イタリアで違いを感じたこと - 5 - 不便も楽しむ 1

今は、世界中どこに行っても携帯やインターネット・SNSの普及で日本に居ながらにして世界中のどんな情報も収集できますよね。(。。。興味があれば) グローバル化され非常に便利になって嬉しい反面、有名人にとっては便利過ぎる不都合もチラホラ。 イタリア…

イタリア 5月のお祭り Calendimaggio

カレンディマッジョ=Cantar Maggio (5月を謳う)=春の訪れを祝う! あのサンフランチェスコ聖堂でも有名なアッシジのカレンディマッジョは今年は5月2〜5日開催。アッシジが繁栄していた1300年代、街を上下に分けて争った2大ファミリーFiumi(街の下部を支配)…